Миндальная мука

Из бланшированного миндаля Prunus dulcis, измельченного до более тонкой текстуры. Вкус муки в самой сильной степени слегка ореховый. Ее можно использовать с другими видами муки, а поскольку она не содержит глютена, миндальная мука подходит для особых диет. Популярный заменитель белой муки, он также имеет ореховый вкус.