Сушеный Инжир

Сушеный инжир славится высоким содержанием минералов и занимает важное место в питании. Всего 40 граммов инжира могут удовлетворить 7% суточной потребности в калии и 6% суточной потребности в кальции и железе. Он богат белком, углеводами, фосфором, кальцием, железом, натрием, калием и магнием, а также витаминами А, В1, В2, В3, В6, С и фолиевой кислотой. Инжир способствует пищеварению, способствует регенерации клеток, а содержание в нем бензальдегида подавляет рост раковых клеток, что делает его мощным диетическим союзником и пищей для борьбы с раком из-за обилия витаминов и минералов.