Вяленые помидоры, нарезанные кубиками

Вяленые помидоры производятся путем подвергания свежих продуктов соответствующей обработке для удаления влаги. Благодаря такому процессу сушки сохраняется суть продукта, а питательная ценность, активные соединения, витамины и белки концентрируются по сравнению со свежими аналогами. Вяленые помидоры, нарезанные соломкой или кубиками, являются отличным источником ликопина, который может помочь снизить риск развития некоторых видов рака и возрастной дегенерации желтого пятна.