أوراق نبات الأوريجانو (Origanum vulgare) المجففة عضويًا والمفروكة تُعتبر خيارًا مهمًا لصناعة الأغذية والزيوت، حيث تُستخدم بدائل الكارفاكرول لصحة الجسم. تُستخدم الأوريجانو كزينة شائعة في السلطات والأطباق اللحمية. تُعتبر هذه العشبة شديدة الشعبية في المطبخ المتوسطي وتُستخدم عادةً لرائحتها العطرية.