زيت زيتون بكر ممتاز عضوي مستخرج بطريقة الضغط البارد باستخدام طريقة الضغط التقليدية، ينتمي إلى سلسلة بينوروبل الفاخرة من فئة "ألترا بريميوم"
زيت الزيتون البكر الممتاز هذا يُستخلص باستخدام طريقة الضغط البارد التقليدية غير المصفاة، ويتميز بقيم عالية من البوليفينول
الحد الأدنى للبوليفينول في الزيوت الجيدة هو 130 جزء في المليون، بينما تكون القيمة في زيت الزيتون الطبيعي المستخدم على الموائد عادة 50 جزء في المليون. في هذا المنتج، يمكن الحصول على قيم بوليفينول أعلى بمقدار أربع مرات باستخدام كمية أقل من الزيت
يتميز خصائصه المضادة للأكسدة التي تقوي جهاز المناعة، مما يجعله يصل إلى مستوى "سوبر فود"
زيوت الزيتون البكر الممتازة التي تم استخلاصها على البارد تفقد خصائصها عند تعرضها للحرارة، لذلك يُفضل استخدامها قبل التقديم
ننصح باستخدامه قبل الطهي لأغراض التتبيل أو في الخضروات النيئة، الخضراء، السلطات الخضراء، وأيضاً في الأطباق التي تحتوي على اللحم، السمك والدجاج كصلصة زيت عرض المزيد